dania główne makarony

Zapiekane muszle z kurczakiem i szpinakiem w śmietanowo-serowym sosie

Od kiedy zakupiłam żeliwną patelnię, mam ochotę robić w niej dosłownie wszystko. Nie dość, że świetnie się na niej gotuje, to jeszcze można zrobić z nią hops do piekarnika. Doskonale się sprawdziła przy tym przepisie na zapiekane muszle, acz oczywiście możecie je zrobić w jakimkolwiek naczyniu żaroodpornym 🙂 Z tymi nadziewanymi makaronami zawsze jest trochę …

Continue Reading
bez mięsa dania główne makarony

Makaron z sosem dyniowo-pomidorowym

Ciąg dalszy moich przygód z dynią. Nie jest to moje ulubione warzywo, ale mimo wszystko próbuję eksperymentować. W sumie prawie dwa dni główkowałam co by z tej dyni zrobić, zupa odpadadła w przedbiegach, bo rosołu nagotowałam jak dla wojska… I tak myślałam, kombinowałam, aż w końcu w głowie narodził się pomysł na makaron. Skąd biorę …

Continue Reading
bez mięsa dania główne makarony

Makaron z sosem soczewicowym a’la bolognese

Chyba jestem zbyt długo na kwarantannie skoro zaczynam eksperymentować z kuchnią wegańską 😉 Makaron z sosem soczewicowym a’la ragu bolognese? Nie inaczej! Przyznam, że sama się sobie dziwię, że zrobiłam na obiad wegańskie bolognese (pomijając ten ser na górze). Zainspirował mnie przepis z książki “Jedz” Nigela Slatera, trochę go podrasowałam i muszę przyznać, że wzięłam …

Continue Reading
bez mięsa dania główne makarony

Szybki makaron z cukinią

Zdaję sobie sprawę, że nie każdy lubi stać przez pół dnia w kuchni. Dlatego dziś chciałam się podzielić tym ekspresowym przepisem na makaron z cukinią w maślanym sosie, który robi się dosłownie 15 minut. Nie wiem jaki macie stosunek do cukinii, ale dla mnie to warzywo jest po prostu zbyt mało wyraziste. Dlatego staram się …

Continue Reading
bez mięsa dania główne makarony

Makaron z pesto z czosnku niedźwiedziego

Jakbym miała wypisać wszystkie zalety i magiczne właściwości czosnku niedźwiedziego, to ten post mógłby mieć dziesięć stron. Dlatego podsumujmy to krótko, spożywanie tych liści da wam witalność niedźwiedzia, żadna bakteria was nie dorwie oraz dożyjecie setki. Te odżywcze liście możecie przeważnie dorwać na targowiskach, w supermarketach raczej będzie ciężko, ale warto się rozejrzeć, bo kwiecień …

Continue Reading
bez mięsa dania główne makarony

Zapiekany makaron z bakłażanem

Kuchni włoskiej ciąg dalszy. Pewnie w waszych zapasach przeważają teraz penne i fusilli, czy tam po polsku mówiąc pióra/rurki i świderki 😀 Ja w mych zapasach znalazłam pięknie brzmiący makaron calamarata. Prawie jak kwarantanna. Prawie. W każdym razie, do poniższego przepisu możecie wykorzystać inny rodzaj makaronu. Czasami naprawdę nie ma co zbytnio kombinować ze składnikami. …

Continue Reading