Bardzo często podczas gotowania jakiejś potrawy, zostaje nam dużo zaczętych składników – pół papryki, pół opakowania sera itd. Kolejną umiejętnością, którą warto nabyć, jest wymyślanie potraw, które będą bazować na tym co nam zalega w lodówce czy szafkach. Trochę takie czyszczenie lodówki, ale jednak z jakimś pomysłem z tyłu głowy. I tak z ostatniego gotowania …
Kiedy eksperymentuję w kuchni bardzo często kieruję się dwiema zasadami. Po pierwsze, wybieram główny składnik i zastanawiam się, kto jest jego najlepszym przyjacielem albo kto mógłby nim zostać. Po drugie, próbuję bawić się smakiem – jeśli coś jest kwaśne, to dodaję coś słodkiego. Kiedy coś jest delikatne, próbuję przełamać smak czymś chrupkim. Dzięki tym zasadom, …
Ach te #porankidżoanki. Muszę przyznać, że uwelbiam śniadania, zwłaszcza te weekendowe, kiedy można poświęcić trochę więcej czasu na jego przygotowanie, a po zjedzeniu powiedzieć „było warto!”. Mam dziś dla Was bardzo prosty przepis, może składniki nie są najtańsze, ale efekt końcowy wam to wynagrodzi. Takie zapiekane szparagi w cieście francuskim spokojnie możecie przygotować nie tylko …
Pachną cudownie, smakują jeszcze lepiej. Nie wiem czy to przez ten mak, ale te cytrynowe ciasteczka są uzależniające! Zjadłam już ponad dziesięć… Ciasto jest banalnie proste i szybko się robi. Wystarczy zagnieść wszystkie składniki a potem oddać się szaleństwu wykrawania ciasteczek. Jeśli nie macie żadnych foremek, to spokojnie możecie wykrawać ciastka za pomocą szklanki. Siostra …
Jak się zatrzymacie na chwilę przy półkach z nabiałem, ukaże wam się mnogość smaków serków do smarowania – z chrzanem, z łososiem i koperkiem, z kiszonym ogórkiem, z pomidorami… no i powiem wam, że z pistacjami nie znalazłam. Pomysł na tę pastę kanapkową zaczerpnęłam z pewnej kawiarni zlokalizowanej w Hadze i już od roku planowałam …
Wreszcie wiosna! To jest zdecydowanie moja ulubiona pora roku. Wszystko budzi się do życia, łącznie z moją motywacją do blogowania. Ba! nawet do vlogowania, co możecie „podziwiać” na instagramowym profilu bloga (@betterbetasty)… Generalnie jestem normalna, acz wiem, że nagrania mogą sugerować co innego. Spieszę do was z kolejnym przepisem na śniadanie i zdradzę wam, że …