Tag
Od jakiegoś czasu chodziło mi po głowie zrobienie brioszki (brioche). Może to kwestia tego, że coraz częściej w śniadaniowych menu pojawiają się właśnie opcje z tą maślaną drożdżówką i muszę stwierdzić, że zdecydowanie jestem ich fanką. Dodają śniadaniom super lekkości! Brioche …
Czytaj dalej: Maślana brioszka lekka jak chmurkaIndyjskie chlebki naan - pyszne w wersji z oliwą i ziołami, doskonałe do curry, idealne do wyjadania hummusu czy innych dipów. Czasami przychodzi mi smak na jakieś wrapo-podpłomyki. Ale za każdym razem gdy widzę te gotowe produkty na sklepowych półkach, zapakowane w foliową …
Czytaj dalej: Chlebki naanMam nadzieję, że podczas kwarantanny już opanowaliście przeróżne wypieki na drożdżach i że ten nie sprawi wam większego kłopotu ;) Bo czy jest coś lepszego niż domowe drożdżówki z rabarbarem? Jak sama nie jestem fanką budyniu, tak w tym przepisie pasuje idealnie - bardzo fajnie …
Czytaj dalej: Drożdżówki z rabarbarem i budyniemZacznijmy może od dobrych wiadomości - drożdżowe jest jednym z najmniej kalorycznych ciast. Pomyślcie o tym, gdy będziecie walczyć z myślami czy wziąć jeszcze jeden kawałek czy nie ;) Oczywiście dodatek dżemu zwiększa kaloryczność... ale kto by tam się przejmował. Takiemu …
Czytaj dalej: Ciasto drożdżowe "odrywane" z dżemem wiśniowymNie wiem czy jest druga taka potrawa, która ma tyle różnych nazw. Niemniej jednak pampuchy, kluski na parze, kluski na lumpie czy też parowańce, to delikatne uparowane ciasto drożdżowe, które można jeść zarówno na słodko, jak i słono. Można też takie bułeczki nadziać przed …
Czytaj dalej: Pampuchy (kluski na parze) z borówkamiMam wrażenie, że rabarbar z każdym rokiem staje się bardziej modnym warzywem. Już nawet widziałam drinki z rabarbarową wstążką. Sama również mam ochotę sobie poeksperymentować, jednak dziś pójdziemy w klasykę. Tym razem mam dla Was leniwą wersję ciasta drożdżowego z rabarbarem i …
Czytaj dalej: Ciasto drożdżowe z rabarbarem i truskawkamiJuż niebawem cudowny dzień ociekania lukrem i tłuszczem, czyli oczywiście Tłusty Czwartek. Rok temu robiłam swoje pierwsze pączki w życiu i oczywiście tak mi się spodobało, że i teraz musiałam je przygotować. Nie wiem czy powinnam się przyznawać ile ich już zjadłam, ale w końcu …
Czytaj dalej: Domowe pączki z konfiturą i lukremMam takie jedno wspomnienie z dzieciństwa, kiedy dziadek przychodził z sadu i zajadał upieczone przez babcię drożdżowe ciasto. Oczywiście nie mogło też zabraknąć szklanki świeżowydojonego mleka. Z resztą nie oszukujmy się, sama chętnie sięgałam po kawałek ciasta i szklankę …
Czytaj dalej: Drożdżowa chałka z kruszonką
