Coś mi się wydaje, że ciasto kokosowe z granatem często będzie gościć na moim stole. Generalnie lubię połączenie kokosu i granatu, jednak w tym cieście najlepsze jest to, że nie zawiera ani grama mąki, natomiast cukier spokojnie można zamienić na ksylitol, więc nie trzeba robić sobie specjalnie cheat day, by zjeść kawałek. Lubię czasami leżeć …
Zdecydowanie zbyt wiele lat zmarnowałam na niejedzeniu brukselki. Nie popełnijcie tego samego błędu co ja i jedzcie ją jak najczęściej! Pieczona brukselka z jabłkiem to moje zeszłoroczne odkrycie. Nawet moja mama nie chciała uwierzyć, że tak smaczna może być brukselka. Dlatego jeśli u was również występują nieprzyjemne wspomnienia związane z jedzeniem małych kapustek, zachęcam was …
Wierzę, że jak wreszcie udam się na dłuższy wyjazd do Włoch, to wrócę z 5kg nadbagażem… własnego ciała. Jednak zanim to nastąpi, w domowych warunkach próbuję czasami wykrzesać odrobinę włoskich smaków. I tak między innymi powstał przepis na makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami w śmietanowym sosie. Nie wiem czy się ze mną zgodzicie, …
Mam takie jedno wspomnienie z dzieciństwa, kiedy dziadek przychodził z sadu i zajadał upieczone przez babcię drożdżowe ciasto. Oczywiście nie mogło też zabraknąć szklanki świeżowydojonego mleka. Z resztą nie oszukujmy się, sama chętnie sięgałam po kawałek ciasta i szklankę letniego mleka. I tak sobie pomyślałam, by każdej babci (bo niestety dziadków już nie mam) z …
Och ileż to razy chodziłam po mieszkaniu z myślą „zjadłabym coś słodkiego”, a jednocześnie z tyłu głowy świeciła się lampka „tylko żeby to nie miało miliona kalorii”. Wtedy najczęściej pojawiał się pomysł, by zrobić crumble, czyli deser owocowy pod kruszonką. W sezonie jesienno-zimowym króluje u mnie jabłkowe crumble z orzechami i rodzynkami. Tak, z rodzynkami. …
Blog już działa ponad miesiąc, a tu wciąż brak tego, co Dżoanka lubi najbardziej – mięso! Mama mi zawsze mówiła, że jestem jak mój dziadek i jako ostatni kęs obiadu zjadam kawłek mięsa. Przyznaję, uwielbiam, gdy po posiłku smak dobrego mięsa utrzymuje się jeszcze przez chwilę wśród moich kubków smakowych. Dziadek wiedział co robi! Ale …