Słodycze słodyczami, ale czasami są takie dni kiedy to „coś słodkiego” musi zawierać czekoladę. Też tak macie? Te czekoladowe ciasteczka idealnie wpasowują się w czekoladowe zachcianki. Są miękkie nie tylko po upieczeniu, ale także na następny dzień. Trochę przypominają gorące brownie i jeszcze ta płynna czekolada w środku. Cukrzyca murowana. Nutella i orzechy nadają lekko …
Już niebawem cudowny dzień ociekania lukrem i tłuszczem, czyli oczywiście Tłusty Czwartek. Rok temu robiłam swoje pierwsze pączki w życiu i oczywiście tak mi się spodobało, że i teraz musiałam je przygotować. Nie wiem czy powinnam się przyznawać ile ich już zjadłam, ale w końcu domowe nie tuczy. Zaletą usmażenia domowych pączków jest to, że …
Jeśli lubicie wilgotne ciasta to ta babka cytrusowa na pewno was zachwyci! Ja użyłam połączenia cytryny i limonki, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby dodać na przykład sok z pomarańczy. Babkę przygotujecie w niecałe 15 minut i powiem szczerze, że równie szybko potrafi zniknąć. Wszystko przez gąbczastą i sprężystą strukturę. No i może przez …
Coś mi się wydaje, że ciasto kokosowe z granatem często będzie gościć na moim stole. Generalnie lubię połączenie kokosu i granatu, jednak w tym cieście najlepsze jest to, że nie zawiera ani grama mąki, natomiast cukier spokojnie można zamienić na ksylitol, więc nie trzeba robić sobie specjalnie cheat day, by zjeść kawałek. Lubię czasami leżeć …
Mam takie jedno wspomnienie z dzieciństwa, kiedy dziadek przychodził z sadu i zajadał upieczone przez babcię drożdżowe ciasto. Oczywiście nie mogło też zabraknąć szklanki świeżowydojonego mleka. Z resztą nie oszukujmy się, sama chętnie sięgałam po kawałek ciasta i szklankę letniego mleka. I tak sobie pomyślałam, by każdej babci (bo niestety dziadków już nie mam) z …
Och ileż to razy chodziłam po mieszkaniu z myślą „zjadłabym coś słodkiego”, a jednocześnie z tyłu głowy świeciła się lampka „tylko żeby to nie miało miliona kalorii”. Wtedy najczęściej pojawiał się pomysł, by zrobić crumble, czyli deser owocowy pod kruszonką. W sezonie jesienno-zimowym króluje u mnie jabłkowe crumble z orzechami i rodzynkami. Tak, z rodzynkami. …