Mam wrażenie, że fasola (biała, czarna czy czerwona) jest jednym z tych niedocenionych warzyw. Przecież tyle pysznych potraw można z niej zrobić – od różnego rodzaju smarowideł, sałatek, bezmięsnych pulpetów po chociażby takie sycące gulasze. Oczywiście możecie w tym przepisie pominąć dodatki mięsne i nadal będzie pysznie, jednak zarówno boczek jak i lekko pikantne chorizo …
Jakbym miała wypisać wszystkie zalety i magiczne właściwości czosnku niedźwiedziego, to ten post mógłby mieć dziesięć stron. Dlatego podsumujmy to krótko, spożywanie tych liści da wam witalność niedźwiedzia, żadna bakteria was nie dorwie oraz dożyjecie setki. Te odżywcze liście możecie przeważnie dorwać na targowiskach, w supermarketach raczej będzie ciężko, ale warto się rozejrzeć, bo kwiecień …
By przełamać falę tych pysznych ciast, stwierdziłam, że trzeba zrobić coś wytrawnego, prostego i najlepiej wiosennego. Szybki przegląd lodówki i bam, mamy to! Zrobiłam tartę rustykalną, która jest świetna na lunch, na kolacje, na zimno i na ciepło. I będąc z wami szczera, spodziewałam się dobrego efektu, a wyszło jeszcze smaczniej niż oczekiwałam! Cebula się …
Przyznam, że bardzo lubię wszelkiego rodzaju potrawki i gulasze, najlepiej z dużą ilością warzyw. Wszystko człowiek wrzuci do jednego gara i się samo robi i dodatkowo następuje cudowne rozmnożenie i jedzenia starczy na trzy dni 😀 W sezonie zimowo/wiosennym wolę pomidory z puszki niż te co leżą na sklepowych półkach i smakiem w ogóle nie …
Kuchni włoskiej ciąg dalszy. Pewnie w waszych zapasach przeważają teraz penne i fusilli, czy tam po polsku mówiąc pióra/rurki i świderki 😀 Ja w mych zapasach znalazłam pięknie brzmiący makaron calamarata. Prawie jak kwarantanna. Prawie. W każdym razie, do poniższego przepisu możecie wykorzystać inny rodzaj makaronu. Czasami naprawdę nie ma co zbytnio kombinować ze składnikami. …
Przyznam się, że przejadły mi się już te pizze neapolitańskie, na cienkim spodzie, z pieca opalanego drewnem. Zachciało mi się takiej domowej (no może nie na 5cm drożdżowym cieście). Przepis jest banalny, wyrabiania też za dużo nie ma, jedynie musimy uzbroić się w cierpliowść na czas wyrastania ciasta. Z jednej strony mam nadzieję, że te …