musaka z botwinką

dania główne z mięsem

Musaka z botwinką

Musakowe wariacje, czyli musaka na polską modłę – z botwinką! Ja wiem, że brzmi to jak szalony pomysł, ale właśnie to jest cudowne w gotowaniu – eksperymenty! A zwłaszcza te udane.

Oczywiście botwinka jest niezawodna jeśli chodzi o zupę czy kaszotto, ale chciałam spróbować czegoś nowego i tak krok po kroku wymyśliłam sobie w głowie coś na styl zapiekanki. Ostatecznie warstwowej przypominającą grecką musakę, tyle że bez bakłażana a z burakiem. Efekt? Dla mnie lepsza niż oryginał! I jak popatrzycie sobie na zdjęcie na górze wpisu, to wam szczerze powiem, że pochłonęłam 1/3 na jednym posiedzeniu… niczego nie żałuję!

Łapcie botwinkę, bo jest to nad warzywo. A jak nie musaka, to polecam tą pyszną wiosenną zupę.