bez mięsa dania główne makarony

Makaron z pesto z czosnku niedźwiedziego

Jakbym miała wypisać wszystkie zalety i magiczne właściwości czosnku niedźwiedziego, to ten post mógłby mieć dziesięć stron. Dlatego podsumujmy to krótko, spożywanie tych liści da wam witalność niedźwiedzia, żadna bakteria was nie dorwie oraz dożyjecie setki. Te odżywcze liście możecie przeważnie dorwać na targowiskach, w supermarketach raczej będzie ciężko, ale warto się rozejrzeć, bo kwiecień …

Continue Reading
śniadania

Pasta z białego sera i szprotek

Pewnie każdy z was ma w pamięci jakieś smaki dzieciństwa. U mnie jedną z takich rzeczy jest właśnie pasta z białego sera i szprotek w pomidorach. Babcia zwała to „bryndzą” mimo iż oczywiście nic to z klasyczną bryndzą nie ma wspólnego. Babcia oczywiście robiła ser sama. Pamiętam do tej pory jak przy piecu, w rożku …

Continue Reading
makarony z mięsem

Makaron z duszoną wołowiną i brukselką

Zanim rzucę się w wir świątecznego pieczenia (ależ nie mogę się doczekać!), to jeszcze trochę trzeba w kuchni poeksperymentować. Mam dla was kolejny przepis na danie makaronowe i kolejny raz nie mogę się przestać zachwycać brukselką (zobacz także pieczona brukselka z jabłkiem). Od kiedy pokochałam tę małą kapustkę, to coraz częściej mam ochotę ją dodawać …

Continue Reading
makarony z mięsem

Spaghetti carbonara

Kiedy jest zimno i szaro, wtedy pojawia się ona, pełna węglowodanów, carbonara! Nie wiem jak u was, ale u mnie czasami to właśnie comfort food jest ratunkiem na jesienną deszczową szarugę. Do przygotowania spaghetti carbonara potrzeba zaledwie kilku składników i „aż” 15 minut. Pochodzenie carbonary i nazwy sosu nadal nie zostało wyjaśnione. Acz przynam, że …

Continue Reading
bez mięsa

Klasyczny humus

Podobno niektórzy mierzą szczęście miskami humusu, dlatego dziś zdradzę Wam prosty i szybki przepis, na to jak taką miskę dobra otrzymać. Wariacji humusu powstaje coraz więcej. Możecie spotkać wersję paprykową, z suszonymi pomidorami, a nawet z burakami. Dziś jednak zostaniemy przy klasyce, którą i tak delikatnie zmodyfikowałam. Osobiście lubię, gdy humus jest bardziej kremowy, dlatego …

Continue Reading