Tak sobie myślę, że jakbym miała wybrać top trzy moich ulubionych sałatek, to sałatka Waldorf na pewno znalazłaby się na podium. Dlaczego? Bo uwielbiam w niej połączenie chrupkości (orzechy, seler naciowy, jabłko) oraz słodyczy (winogrona, jabłko). Oczywiście do tego mięsko i majonezowy dressing. Mmmm! A że ostatnio staram się unikać makaronów, glutenu, cukru i zgubić …
Czy jest coś lepszego od kawałka domowego ciasta? Otóż nie 😉 Dziś poszłam na długi spacer wzdłuż doliny Prądnika, wracając wskoczyłam do sklepu po kwaśną śmietanę, bo już rano chodziło mi po głowie jakieś ciasto z jej dodatkiem. Ciasto ucierane z orzechową kruszonką to totalny eksperyment, ale dzielę się przepisem, bo efekt jest przepyszny i …
Z jednej strony takie domowe batoniki musli są super zdrowe i jest to bomba witamin zawartych w orzechach i nasionach, a z drugiej zwykle na jednym batoniku się nie kończy 😀 Niemniej jednak przepis jest bardzo prosty i szybki oraz stanowi pożywną przekąskę – w sam raz na te wycieczki po mieszkaniu w dobie pandemii.
To orzechowe ciasto z gruszkami zdobędzie podniebienie niejednego fana jesienno-zimowych smaków. Jego konsystencja jest lekko sypka, a dzięki migdałom przypomina w smaku nieco makaroniki. Czyż nie brzmi to pysznie?! Dodatkowo zdradzę, że jego wykonanie jest wyjątkowo proste. Pomysł na makaronikowe ciasto narodziło się przez przypadek. Tak jak można zrobić całkiem dobre danie z resztek znajdujących …