Tag
Bardzo często podczas gotowania jakiejś potrawy, zostaje nam dużo zaczętych składników - pół papryki, pół opakowania sera itd. Kolejną umiejętnością, którą warto nabyć, jest wymyślanie potraw, które będą bazować na tym co nam zalega w lodówce czy szafkach. Trochę takie …
Czytaj dalej: Bakłażan faszerowany z ciecierzycąKiedy eksperymentuję w kuchni bardzo często kieruję się dwiema zasadami. Po pierwsze, wybieram główny składnik i zastanawiam się, kto jest jego najlepszym przyjacielem albo kto mógłby nim zostać. Po drugie, próbuję bawić się smakiem - jeśli coś jest kwaśne, to dodaję coś …
Czytaj dalej: Wegetariańska sałatka z ciecierzycąPieczony kalafior z ciecierzycą to dobrze znany duet. Jednak w mojej głowie, oprócz tych dwóch składników, pojawiła się jeszcze czerwona kapusta. Czy kombinacja tej trójki będzie strzałem w dziesiątkę? Jak to bywa z eksperymentami kulinarnymi - nie dowiem się, dopóki nie …
Czytaj dalej: Sałatka z pieczonym kalafiorem i ciecierzycą, szpinakiem oraz czerwoną kapustąPodobno niektórzy mierzą szczęście miskami humusu, dlatego dziś zdradzę Wam prosty i szybki przepis, na to jak taką miskę dobra otrzymać. Wariacji humusu powstaje coraz więcej. Możecie spotkać wersję paprykową, z suszonymi pomidorami, a nawet z burakami. Dziś jednak zostaniemy …
Czytaj dalej: Klasyczny humus
