śniadania

Racuchy z jabłkami

Ciasto z dodatkiem drożdży przeważnie kojarzy się z długim wyrabianiem i czymś pracochłonnym, ale nie zawsze tak jest. Ciasta na racuchy nie dość, że nie trzeba wyrabiać, bo wystarczy połączyć składniki za pomocą łyżki, to dodatkowo czas wyrastania jest o wiele krótszy.

Racuchy to moje kolejne wspomnienie smaków dzieciństwa. Pamiętam jak babcia „masowo” je smażyła na trzech patelniach. Zjadło się kilka na śniadanie… na obiad… na deser. Generalnie, racuch jest pyszny o każdej porze dnia i nocy. Pewnie to zupełny przypadek, że słowo racuch rymuje się z łasuch 😉

Z poniższych proporcji wychodzi około 15 racuchów.

racuchy drożdżowe z jabłkami