Pâté

Pasztet z drobiowych wątróbek z galaretką wiśniową

Pasztet z drobiowych wątróbek a może pâté de foies de volaille ? ;) Zacznijmy może od tego, że wątróbka i lukrecja są na mojej czarnej liście jedzeniowej. Brukselka też na niej była, aż w końcu udało mi się przygotować ją w taki sposób, że się w niej zakochałam. Dlatego tym …