Tag

lunch

Bakłażan faszerowany z ciecierzycą

Bardzo często podczas gotowania jakiejś potrawy, zostaje nam dużo zaczętych składników - pół papryki, pół opakowania sera itd. Kolejną umiejętnością, którą warto nabyć, jest wymyślanie potraw, które będą bazować na tym co nam zalega w lodówce czy szafkach. Trochę takie …

Czytaj dalej

bez mięsa dania główne

Wegetariańska sałatka z ciecierzycą

Kiedy eksperymentuję w kuchni bardzo często kieruję się dwiema zasadami. Po pierwsze, wybieram główny składnik i zastanawiam się, kto jest jego najlepszym przyjacielem albo kto mógłby nim zostać. Po drugie, próbuję bawić się smakiem - jeśli coś jest kwaśne, to dodaję coś …

Czytaj dalej