dynia - Better Be Tasty

Pizza bianca z dynią i karmelizowaną cebulą

Better Be Tasty — Sun, 01 Nov 2020 15:52:11 +0000

Jak napiszę, że ta pizza powstała z resztek z lodówki, to i tak nikt nie uwieży. Ale tak było. Po ostatnim kucharzeniu, zostało mi dyniowe puree z którym coś trzeba było zrobić. Oczywiście można je zamrozić i tak też uczyniłam z częścią. Napoczęty kozi ser też pasowało skończyć. Składnik do składnika i wyszła najbardziej jesienna …

Artykuł Pizza bianca z dynią i karmelizowaną cebulą pochodzi z serwisu Better Be Tasty.

Tarta dyniowo-korzenna

Better Be Tasty — Sun, 25 Oct 2020 17:39:16 +0000

Znów mnie wzięło na eksperymentowanie z dynią. Nie byłam pewna czy coś z tego wyjdzie, ale wymyśliłam sobie tartę z dodatkiem kakao. Żeby trochę podkreślić czekoladowość, dorzuciłam kakao także do ciasta a na górę wylałam czekoladowo-śmietankową mieszankę, czyli ganache. Surowe nadzienie smakowało niczym krem z kasztanów (no wiecie, trzeba było wylizać resztki z miski ;)). …

Artykuł Tarta dyniowo-korzenna pochodzi z serwisu Better Be Tasty.

Makaron z sosem dyniowo-pomidorowym

Better Be Tasty — Sun, 11 Oct 2020 18:39:32 +0000

Ciąg dalszy moich przygód z dynią. Nie jest to moje ulubione warzywo, ale mimo wszystko próbuję eksperymentować. W sumie prawie dwa dni główkowałam co by z tej dyni zrobić, zupa odpadadła w przedbiegach, bo rosołu nagotowałam jak dla wojska… I tak myślałam, kombinowałam, aż w końcu w głowie narodził się pomysł na makaron. Skąd biorę …

Artykuł Makaron z sosem dyniowo-pomidorowym pochodzi z serwisu Better Be Tasty.

Kopytka ziemniaczano-dyniowe z masłem rozmarynowym

Better Be Tasty — Sun, 03 Nov 2019 16:58:26 +0000

Wciąż uczę się powoli smaku dyni. W rodzinnym domu była raczej nieodkrytym warzywem, teraz stopniowo przemycam ją do swojej kuchni w różnych eksperymentach. W tamtym roku tarta z dyni piżmowej zaskoczyła mnie bardzo pozytywnie, w tym roku skusiłam się na dynię prowansalską (ponoć idealna do gnocchi czyli naszych polskich kopytek). Wyjątkowo słodki miąższ, dla mnie …

Artykuł Kopytka ziemniaczano-dyniowe z masłem rozmarynowym pochodzi z serwisu Better Be Tasty.